Lediga jobb som Sommelier i Solna

Hufvudsta Gård Boutique House – en modern mötesplats i historisk herrgårdsmiljö– söker nu en självklar ledare med passion för gastronomi, gästupplevelser och människors välmående. Som Head of House är du husets hjärta och drivande kraft: du leder helheten med både värme och skärpa, och bygger en verksamhet där upplevelsen är personlig, genomtänkt och minnesvärd. Du ansvarar för både drift, koncept och ekonomi – med fullt budgetansvar och ett tydligt affärsdriv. Det här är rollen för dig som vill sätta smak på framtiden, med ansvar för såväl vision som vardag.
Välkommen hem till Hufvudsta Gård Boutique House
Hufvudsta Gård Boutique House är en exklusiv mötesplats i historisk herrgårdsmiljö – en plats för affärsmöten, konferenser, workshops och middagar, där gastronomi och högklassiga upplevelser står i centrum.
Som Head of House – Food, Beverage & Beyond är du husets hjärta och drivande kraft: du leder helheten med både värme och skärpa, och bygger en verksamhet där upplevelsen är personlig, genomtänkt och minnesvärd. Du ansvarar för såväl drift som ekonomi, konceptutveckling och teamledning – med fullt budgetansvar och ett tydligt affärsdriv. Det här är rollen för dig som vill sätta smak på framtiden, med ansvar för både vision och vardag.
Du är en närvarande ledare med en passion för mat, dryck och upplevelser, och ser till att varje möte och event på Hufvudsta Gård blir en minnesvärd upplevelse.
Rollen i korthet
Som Head of House har du ett brett och operativt ansvar över mat- och dryckeskoncept, gästupplevelsen och platsens dagliga verksamhet. Du är närvarande i verksamheten – en naturlig ledare på golvet snarare än bakom skrivbordet – men tar samtidigt ett helhetsansvar för resultat, bemanning och drift.
Du arbetar nära kökschef, ledningsgrupp och medarbetare för att utveckla och kvalitetssäkra koncept. Allt för att skapa det där lilla extra som gör att våra gäster inte bara kommer tillbaka – utan aldrig vill gå härifrån.
Exempel på ansvarsområden:
Övergripande ansvar för mat- och dryckesverksamheten, inklusive restaurang, möten och events
Personalansvar och arbetsledning – du bygger och leder ett starkt, motiverat team
Budget- och resultatansvar (omsättning ca 20 MSEK)
Schemaläggning, bemanning och daglig operativ drift
Utveckling av koncept och upplevelser tillsammans med kökschef & ledning
Gästrelationer – du är en synlig, närvarande och uppskattad del av upplevelsen
Hålla i dryckesprovningar och internutbildning i dryck och service
Kvalitetssäkring och leverans mot högt ställda krav



Vi tror att du är:
En erfaren ledare med ett genuint intresse för mat, dryck och gästupplevelser
Van att arbeta både operativt och strategiskt – med känsla för detaljer och affär
En stark och prestigelös personlighet med god energi och glädje i ledarskapet
Social, nyfiken och skicklig på att bygga relationer med både gäster och medarbetare
Passionerad och nytänkande – du har koll på trender men älskar också tidlös kvalitet



Vi ser gärna att du har:
Minst fem års erfarenhet som Restaurangchef, F&B Manager eller liknande
Arbetat med kvalitativa, gärna mindre verksamheter med hög gastronomisk nivå
Eftergymnasial utbildning inom Hotel Management eller F&B
Sommelierutbildning eller extremt stort intresse och kunskap om dryck och mat och dryck i kombination.
Mycket goda kunskaper i svenska och engelska
En kärlek för service, estetik, resor, människor – och det lilla extra



Vi erbjuder ett utvecklande, omväxlande och kreativt jobb i väldigt fin arbetsmiljö, i ett företag som tycker att det är viktigt med hälsa och träning. Vi erbjuder nyttiga och goda luncher och friskvårdsbidrag, kompetensutveckling samt en "egen" ledarskapscoach under 2025. Efter två års anställning erbjuder vi fler semesterdagar. Lön enligt överenskommelse.
Som Platschef/F&B Manager rapporterar du direkt till koncernens VD och sitter med i koncernens ledningsgrupp. Lön enligt överenskommelse. Vi har självklart kollektivavtal.
Skicka din ansökan med CV och personligt brev så snart som möjligt. Intervjuer kommer att ske löpande.
Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Hufvudsta Gård Mat & Möten är en magisk plats för möten, events och representationsmiddagar, känt för sin vackra miljö och sitt förstklassiga kök. Dagtid serveras frukost, fika, 2-rätters lunch samt eftermiddagskaffe med stor kakbuffé. På kvällarna erbjuder vi affärsmiddagar och matlagningsaktiviteter för företag och after works.

Alla måltider på Hufvudsta Gård lagas från grunden med bästa tänkbara råvaror. I första hand väljer vi ekologiskt och närproducerat. Vi arbetar enligt ”Clean Eating by us” där vi tar stort ansvar för den mat vi serverar med hänsyn till vår miljö, våra gäster och våra medarbetare. Vi stödjer kampen för renare världshav och försöker aktivt minska vår användning av plast.

Nu söker vi Restaurangansvarig/Sommelier med passion för dryck då vår Malin flyttar till Tällberg med sin familj.

Vi söker dig som:

- har något eller några års erfarenhet av att leda servisarbete inom restaurang och ansvarar för inköp, planering och bemanning.
- älskar att arbete i serveringen bland gästerna och sprida glädje kring mat och dryck och håller en hög servicenivå.
- är utbildad sommelier och har ett starkt intresse för, och god kunskap om, dryck och som självständigt kan hålla dryckesprovningar för våra gäster på såväl svenska som engelska samt utbilda personalen internt.
- tycker om blommor och att ha fint runtomkring dig.
- är flexibel och gillar att arbeta i ett litet team där alla hjälps åt att ge bästa service till våra gäster.


Vi erbjuder dig:

- Bra arbetstider. Arbetspassen är förlagda enligt rullande schema, både dagar och kvällar, måndag till fredag. Vi har stängt på sommaren och skolornas lov.
- En citynära arbetsplats i inspirerande miljö där vi levererar kvalitet från början till slut.
- Ett nära samarbete med såväl kökschef som platschef och en nyckelroll i utvecklingen av restaurang och dryckesutbud.
- En arbetsplats där det är nära till skratt och med nöjda gäster.
- Friskvårdsbidrag, mobiltelefon och möjlighet till inspirationsbidrag och kompetensutveckling.


Mycket god svenska och god engelska är ett krav. Tjänsten är heltid med start så snart som möjligt.

Är du den vi söker? Hör av dig nu! Intervjuer kommer att ske löpande varför tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden gått ut.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Hufvudsta Gård Mat & Möten är en magisk plats för möten, events och representationsmiddagar, känt för sin vackra miljö och sitt förstklassiga kök. Dagtid serveras frukost, fika, 2-rätters lunch samt eftermiddagskaffe med stor kakbuffé. På kvällarna erbjuder vi affärsmiddagar och matlagningsaktiviteter för företag och afterworks.

Alla måltider på Hufvudsta Gård lagas från grunden med bästa tänkbara råvaror. I första hand väljer vi ekologiskt och närproducerat. Vi arbetar enligt ”Clean Eating by us” där vi tar stort ansvar för den mat vi serverar med hänsyn till vår miljö, våra gäster och våra medarbetare. Vi stödjer kampen för renare världshav och försöker aktivt minska vår användning av plast.

Nu söker vi vikarierande restaurangansvarig med passion för dryck

Vi söker dig som:

- har något eller några års erfarenhet av att leda servisarbete inom restaurang och ansvarar för inköp, planering och bemanning.
- älskar att arbete i serveringen bland gästerna och sprida glädje kring mat och dryck och håller en hög servicenivå.
- är utbildad sommelier och har ett starkt intresse för, och god kunskap om, dryck och som självständigt kan hålla dryckesprovningar för våra gäster på såväl svenska som engelska samt utbilda personalen internt.
- tycker om blommor och att ha fint runtomkring dig.
- är flexibel och gillar att arbeta i ett litet team där alla hjälps åt att ge bästa service till våra gäster.


Vi erbjuder dig:

- Arbetspassen är förlagda enligt rullande schema, både dagar och kvällar, måndag till fredag.
- En citynära arbetsplats i inspirerande miljö där vi levererar kvalitet från början till slut.
- Ett nära samarbete med såväl kökschef som platschef och en nyckelroll i utvecklingen av restaurang och dryckesutbud.
- En arbetsplats där det är nära till skratt och med nöjda gäster.


Mycket god svenska och god engelska är ett krav. Tjänsten är ett föräldravikariat om minst ett år.

Är du den vi söker? Hör av dig nu! Men senast den 15 oktober då vi vill tillsätta tjänsten så snart som möjligt. Intervjuer kommer att ske löpande varför tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden gått ut.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre